রেস্টুরেন্টে গিয়ে যদি মুখরোচক খাবারের পাশাপাশি কিছু সময় বাংলা বর্ণমালা, দেশীয় ঐতিহ্য আর সংস্কৃতির সাথে মিশে থাকা যায় ব্যাপারটি মন্দ হয় না। এর সঙ্গে যদি চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান রাখা হয়,তাহলে তো কথাই নেই। সংযুক্ত আরব আমিরাতে ক্রেতা টানতে এমনই আয়োজনে সাজছে দেশীয় হোটেল রেস্তোরাঁ। দেশটির শারজাহর পর এবার আজমান প্রদেশেও বারকোড রেস্টুরেন্টের এমন অসাধারণ সাজ যেন সবার মন ছুয়ে গিয়েছে। দেশিয় মুখরোচক খাবারের পাশাপাশি দেশিয় সংস্কৃতি, ঐতিহ্য তুলে ধরায় রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষের মুল লক্ষ্য বলে জানিয়েছেন প্রতিষ্টানের চেয়ারম্যান মনজুরুল হক।

প্রতিটি দেয়ালেই যেন বাংলা বর্ণমালা, প্রবাদ বা শব্দ দিয়ে সাজানো হয়েছে। তাই দেশীয় মুখরোচক খাবারের স্বাদ নিতে এবং ফটোশুট করতে ভোজন রসিকরা বন্ধু বা প্রিয়জন নিয়ে ছুটে আসেন এইখানে। আবার বইপ্রেমিদের জন্যে বইপড়ার সুযোগও রাখা হয়েছে ।

সম্প্রতি বাংলাদেশ মিশনের কর্মকর্তারা বাংলাদেশি এমন প্রতিষ্টানটি পরিদর্শন করেছেন। বাংলাদেশ কনস্যুলেট দুবাইয়ে নিযুক্ত কনসাল জেনারেল বিএম জামাল হোসেন বলেন, দেশিয় প্রতিষ্টানে এমন উদ্দ্যোগে, ইতিহাস ঐতিহ্য সম্পর্কে জানতে আগ্রহী করে তুলবে প্রবাসীদের।

দেশের বাইরে হোটেল রেস্তোরাঁয় জাতীয় দিবসের এমন বর্ণনা, ঐতিহ্যবাহী স্থানের নির্দেশনা ও স্থির চিত্র গুলো কিছুটা সময়ের জন্য প্রবাসীদের নিয়ে যায় দেশের সীমানায়।