নভেল করোনাভাইরাসের প্রভাবে সবচেয়ে ক্ষতিগ্রস্ত খাতের মধ্যে রয়েছে উড়োজাহাজ সংস্থাগুলো। ভাইরাসের ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে বিশ্বের বেশির ভাগ দেশই বন্ধ করে রেখেছিল নিজেদের আকাশসীমা। ফলে কমেছে যাত্রী এবং সংকুচিত হয়েছে আয়। এমনকি বিমানে খাবার সরবরাহকারী ক্যাটারিং সার্ভিস এবং আশেপাশের রেস্টুরেন্টগুলোকেও বহন করতে হচ্ছে এই চাপ। তেমন চাপে পড়েই জাপানের ছুবু সেন্ট্রায়ার আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের রেস্টুরেন্ট ও ক্যাটারিং সার্ভিসকে নিতে হয়েছে অভিনব এক উদ্যোগ। যেখানে এম’স ডাইনিং নামের একটি রেস্টুরেন্ট নিজেদের খাবারের তালিকায় জাপান এয়ারলাইনসের (জেএএল) মেনু যোগ করেছে। এ উদ্যোগে রেস্টুরেন্টটির সঙ্গে যুক্ত আছে নাগয়া এয়ার ক্যাটারিং কোম্পানি (এনএসি, যারা এয়ারপোর্ট থেকে ছেড়ে যাওয়া ফ্লাইটগুলোয় খাবার সরবরাহের কাজ করে) এবং জাপান এয়ারলাইনসও।
এর আগে এনএসি ফ্লাইটগুলোয় দিনে আট হাজার থেকে ১৫ হাজার মিল সরবরাহের কাজ করত। কিন্তু মহামারী শুরুর পর থেকে আন্তর্জাতিক ফ্লাইট একে একে বন্ধ হয়ে গেছে। ফলে ফিলিপাইন এয়ারলাইনস এবং কার্গো ফ্লাইটগুলোয় মিলের চাহিদা দৈনিক ১০০টিতে নেমে এসেছে। তাই আয় বাড়াতে এনএসি সিদ্ধান্ত নিয়েছে ফ্লাইটের খাবার রেস্টুরেন্টে সরবরাহ করার।
রেস্টুরেন্টে প্রদান করা ইন-ফ্লাইট খাবারের সেবা জাপান এয়ারলাইনসের নিয়ম অনুসারেই দেয়া হচ্ছে। জাপানি কিংবা পাশ্চাত্যের মিলগুলোয় খরচ পড়বে জনপ্রতি ১ হাজার ৫০০ ইয়েন (১৪ ডলার) করে। ২০২১ সালের ৩১ জানুয়ারি নাগাদ মেনুতে এ আইটেম বহাল থাকবে।
